ESTADOS · PUEBLA
El gobierno de Alejandro Armenta impulsa una reforma para institucionalizar el programa que ya respalda a 274 emprendimientos en 56 municipios poblanos.
Por Gabriela Ruíz Patiño · Coordinadora de Estados
En una nave de empaque de San José Chiapa, una línea sella bolsas de café tostado con una válvula especial que deja escapar el gas natural del grano antes de que el producto salga rumbo a un anaquel en el centro histórico de Puebla. Esa válvula, pensada para que el café no pierda calidad en el traslado, es la pieza más pequeña de una estrategia estatal que el gobernador Alejandro Armenta Mier quiere convertir en política de Estado.
La marca Puebla Cinco de Mayo «fortalece la soberanía alimentaria y rompe el ciclo de los productos perecederos al incorporar tecnología que agrega valor a los frutos del campo», afirmó Armenta Mier en conferencia de prensa el 1 de julio, de acuerdo con el comunicado oficial AA 651/2026 del Gobierno de Puebla. El mandatario anunció que impulsará una reforma para que el programa deje de depender de administraciones sexenales y se consolide como política permanente.
Una tienda que ya respalda a 56 municipios
El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, detalló que en menos de un año la Tienda Puebla Cinco de Mayo respalda a 274 emprendimientos y 283 marcas registradas de 56 municipios, con 140 cooperativas que producen, administran y comercializan más de 2 mil 500 productos. Otros 60 proyectos están en trámite de registro de marca y 499 cuentan ya con sello distintivo.
La red de distribución suma 60 puntos de venta, cifra que el gobierno estatal proyecta llevar a 110. Para dar soporte a esa expansión, la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (Sedetra) firmó un convenio con la Cámara Nacional de la Industria de Artes Gráficas (Canagraf) para estandarizar etiquetas y empaques.
Del campo poblano a Los Ángeles
Chedraui informó que 56 productos de 17 marcas alcanzaron ya su primer millón de dólares en exportaciones. El mezcal poblano encabeza la lista, con un primer embarque de 14 mil botellas de distintos emprendimientos y 3 mil 600 de la marca Puebla Cinco de Mayo, además de otros productos con sello distintivo que suman 98 toneladas. Un nuevo pedido de 12 mil botellas tiene como destino Los Ángeles, California.
El gobernador también vinculó el programa con la fábrica de Café del Bienestar que se instalará en tres hectáreas de San José Chiapa, coordinada con la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, donde una línea de producción se destinará específicamente al café Puebla Cinco de Mayo.
Qué significa para productores y familias poblanas
El gobierno estatal explicó que, ante la insuficiencia de la producción local de frijol para abastecer las despensas del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF), la administración adquiere ahora el grano directamente de productores poblanos en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADR), con el objetivo de elevar el ingreso familiar y garantizar alimentos de calidad.
| Dato clave | Cifra |
|---|---|
| Emprendimientos respaldados | 274 |
| Municipios participantes | 56 |
| Cooperativas integradas | 140 |
| Puntos de venta actuales / meta | 60 / 110 |
| Exportaciones generadas | Más de 1 millón de dólares |
Como parte del fortalecimiento educativo del proyecto, Chedraui anunció el programa piloto Sabor a Puebla, que llegará a 50 escuelas en el próximo ciclo escolar y después a 200 más, en coordinación con la Secretaría de Educación Pública, con entrega de productos saludables para la comunidad estudiantil.
Lo que falta por definirse
El gobierno estatal no precisó aún la ruta legislativa ni la fecha en que el Congreso de Puebla discutiría la reforma para elevar el programa a política de Estado, un paso que, de concretarse, obligaría a futuras administraciones a mantener el esquema de compra directa y apoyo a productores.
De vuelta en la nave de San José Chiapa, la línea de empaque sigue su ritmo: bolsa por bolsa, botella por botella, hacia los 110 puntos de venta que Puebla proyecta y hacia el contenedor que en unas semanas partirá con 12 mil botellas de mezcal rumbo a Los Ángeles.